Programma 2017
VENERDI’ 24 MARZO
Ore 17,00
Apertura Banco d’Assaggio Voluptates
Degustazione a scelta tra 200 vini, olii extravergine di oliva, prodotti agroalimentari.
Ore 18,30
Le Degustazioni del Capitolo – Verticale Chianti Classico Riserva Tenuta di Lilliano
Alessandro Rossi condurrà la presentazione del Chianti Classico Riserva prodotto nel 2011, 2010, 2008, 2005 e 2004 da Tenuta di Lilliano, storica realtà della sottozona di Castellina in Chianti, alla presenza di Alessandro Ruspoli, la cui famiglia è proprietaria dell’azienda dal 1920.
Quota di partecipazione € 10, oltre all’acquisto di tessera Cru, Premier Cru o Grand Cru.
Ore 20,00
Il San Domenico ai Chiostri
Tre piatti che hanno fatto la storia del Ristorante San Domenico di Imola.
Prenotazione obbligatoria, riservata agli acquirenti di tessera Grand Cru.
Ore 22,00
Chiusura Banco d’Assaggio Voluptates.
SABATO 25 MARZO
Ore 17,00
Apertura Banco d’Assaggio Voluptates
Degustazione a scelta tra 200 vini, olii extravergine di oliva, prodotti agroalimentari.
Ore 18,30
Le Degustazioni del Capitolo – Barolo in 5 cru
Alessandro Rossi guiderà una escursione in Langa con la degustazione di cinque Barolo DOCG della vendemmia 2012:
Barolo Cru Cannubi 2012, Damilano
Barolo Cru Brunate 2012, Damilano
Barolo Cru Arborina 2012, Bovio
Barolo Cru Gattera 2012, Bovio
Barolo Cru Sottocastello 2012, Caviola
Quota di partecipazione € 10, oltre all’acquisto di tessera Cru, Premier Cru o Grand Cru.
Ore 22,00
Chiusura Banco d’Assaggio Voluptates.
DOMENICA 26 MARZO
Ore 12,00
Apertura Banco d’Assaggio Voluptates
Degustazione a scelta tra 200 vini, olii extravergine di oliva, prodotti agroalimentari.
Ore 12,30
Il San Domenico ai Chiostri
Tre piatti che hanno fatto la storia del Ristorante San Domenico di Imola.
Prenotazione obbligatoria, riservata agli acquirenti di tessera Grand Cru.
Ore 17,00
Le Degustazioni del Capitolo – I vini di Patrick Uccelli (Tenuta Dornach, Salorno – BZ)
Grazie alla collaborazione di V.V.V. – Mammamia Cafè di Imola e con la partecipazione del produttore, verranno presentati i vini di Patrick Uccelli (Tenuta Dornach, Salorno – BZ), contadino appassionato che ha fatto delle pratiche della biodinamica la quotidianità e nella cui azienda la biodiversità regna sovrana. Nel dettaglio:
XX Pinot Nero Riserva 2013
XX Pinot Nero Riserva 2012
XY Pinot Bianco Riserva 2013
XY Pinot Bianco Riserva 2011
G.15 Traminer macerato
Quota di partecipazione € 10, oltre all’acquisto di tessera Cru, Premier Cru o Grand Cru.
Ore 19,00
Chiusura Voluptates 2017.
